聚合氯化鋁是一種新興凈水材料，屬于無機高分子混凝劑。聚丙烯酰胺是一種線型高分子聚合物，有“百業助劑”之稱。聚合氯化鋁和聚丙烯酰胺都屬于凈水藥劑，而被廣泛用于各類廢水處理工藝中。
泡菜廢水的主要來源為泡菜食品廠生產中廢水，主要包括泡菜生產過程中產生的廢水和辦公區排放的生活污水，廢水有明顯季節性差異和日時段差異，且水質波動較大，廢水中懸浮物濃度較高，屬于高鹽度、高有機物、高氮磷廢水。
由于泡菜廢水的高污染（COD、BOD、SS）和高含鹽量，在處理工藝上不能采用生物降解，也不能采用絮凝沉淀等一般物化處理工藝。因此，對這類高鹽泡菜廢水的處理，我們可以使用聚合氯化鋁和聚丙烯酰胺兩級混凝沉淀處理工藝。處理方法如下：
1、向泡菜腌漬廢水投加生石灰，利用生石灰的酸堿中和作用，將廢水的pH由3.4-4.9調節到6.5-7.5，同時利用生石灰的混凝沉淀作用，使廢水污染物含量降低，廢水CODCr由35300-43200mg/L降低到31300-38650mg/L，去除率為9.06-19.91%；總氮由2064-3882mg/L降低到1565-3062mg/L，去除率為21.13-24.18%；總磷由240-370mg/L降低到11.22-12.56mg/L，去除率為94.77-96.62%；色度由4031-4748度降低到1379-1625度，去除率為70.12-75.96%；生石灰投加量為（0.15-0.24）g/100mL原水。
2、在步驟1投加生石灰后，進行固液分離后取上清液，對上清液投加聚合氯化鋁，并投加適量陽離子聚丙烯酰胺（分子量為800萬）作為助凝劑，聚合氯化鋁和聚丙烯酰胺投加體積比為（6-10）:1，聚合氯化鋁投加量為（2-4）mL/100mL，廢水CODCr降低到25200-36500mg/L，去除率為7.30-19.48%；總氮降低到852-1627mg/L，去除率為45.55-50.86%；總磷降低到0.49-0.64mg/L，去除率為94.88-95.78%；色度降低到608-755度，去除率為43.55-53.67%。
由此可見，聚合氯化鋁和聚丙烯酰胺兩級混凝沉淀處理工藝，是通過采用兩次分別投加不同混凝劑，將廢水由強酸性調節到中性或弱堿性，使污染物后續處理工藝的負荷大大降低，與常規采用單一混凝劑達到的效果比較，聚合氯化鋁和聚丙烯酰胺兩級混凝沉淀處理工藝投藥量與成本均節省50%左右，且產生的污泥密實，易于脫水。
